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群主昵称：茶炉子 群组名称：炉家铺子 群组链接：http://chaluzi_133530044683.blog.yidaba.com/group/groupinfo.php?gid=1002612 所属行业：餐饮行业
汤水——牛杂碎汤screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://chinese.tour2korea.com/05food/images/l_su02.jpg');}" alt="" src="http://chinese.to...
重庆美食的6种辣拥有爱情的婚姻让人迷醉，拥有麻辣的重庆菜让人心醉，尽管大多数喜辣、嗜辣的重庆人都不喜欢“重庆菜就是麻辣”的说法，但又不得不承认，麻辣才是重庆菜不能缺少的特色。其实想想也是，不论塞外北国还是南疆热土，当食客们走进重庆菜馆时，心里都怀着一丝对麻辣的期盼。若是都成了不麻不辣，那说不定反而要落下一个不正宗的怨名。 世间百味独爱辣当然，重庆...
猪肉的贮藏保鲜法肉与肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等；现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。一、干燥法干燥法也称脱水法，主要是使肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的。各种微生物的生长繁殖，都需要最适宜的含水量，一般来说，至少需要40%～50%的水分。如果没有适...
章鱼粥的制作选料 章鱼70g，糯米1杯，大枣50g，水8杯，盐。 制法 1.把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。 2.放泡好的糯米和有刀纹的大枣。 3.最初用强火熬，开锅时将火调弱再熬30分左右，并以盐调味。 4.盛在碗里时，不盛章鱼和大枣，只盛粥并洒上白糖。 功效 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保...
状元及第粥的制作screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://image.39.net/0712/20/75143_p_0035.jpg');}" alt="" src="http://image.39.net/071...
无花果杏圆粥的制作无花果味甘酸、性平、无毒，能健脾润肺、解毒清咽，用它烧肉、做汤，煮粥，味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return...
中关村茶点铺苹果派的制作过程screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5741828f01051ubn');}" alt="Click here to o...
梅子蒜茸蒸排骨今天在新浪上看到的 学着做做材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。 做法： 1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用； 2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀； 3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分...
菠萝小米饭原料：小米250克、菠萝一个约重750克、猪肉100克、苹果100克、枸杞10克。 调料：红糖100克、精盐5克。 做法：1.小米淘洗干净用清水泡12小时；菠萝洗净切成对半，挖出菠萝肉，切成小丁放入沸水中焯制，捞出冲凉备用。猪肉切成小丁，红糖压成碎茸，苹果洗净去皮切成小丁，枸杞用清水泡20分钟。2.小米揉洗干净放入盛器内加适量清水，上蒸...
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